Kreatin
Uvod
Kreatin, znan tudi kot α-metilmetil ocetna kislina, je naravno hranilo, ki obstaja v človeškem telesu. Sintetizira se lahko tudi iz arginina, glicina in metionina v jetrih, ledvicah in trebušni slinavki: pod katalizo ledvičnega arginin glicin trans-benzima se benzilna skupina arginina prenese na glicin. Na amino skupini nastane ocetna kislina. Nato se v jetrih katalizira metiltransferaza ocetne kisline, metil S-adenozina metionina pa se prenese na ocetno kislino in nastane kreatin.
Kemijske lastnosti
Prizmatični kristali. Tališče je 303 ℃, relativna gostota pa 1,33. Topen v vreli vodi in 98 % ocetni kislini, rahlo topen v etanolu, netopen v etru in masleni kislini.IV vodni raztopini se pri sobni temperaturi z živosrebrnim acetatom dobi metil acetid, na koncu pa se tvorita metilamin in oksalna kislina.
UPORABA
Kreatin ima osnovne funkcije povečanja vsebnosti vode v mišičnih celicah, pomoči mišičnim celicam pri shranjevanju energije in povečanja sinteze beljakovin. Med njimi se lahko umetno sintetiziran kreatin uporablja za spodbujanje prilagajanja kostnih mišic naporni vadbi in boj proti utrujenosti šibkih posameznikov. Uporablja se lahko tudi za pripravo zdravil za zdravljenje srčnih bolezni in dihalne insuficience; za pripravo farmacevtskih pripravkov, ki vsebujejo človeški rastni hormon; in za pripravo novih zdravih živil, ki imajo učinek pomlajevanja in telesne regeneracije.
